La documentazione è uno degli aspetti più discussi e spesso più fraintesi dei sistemi di gestione ISO. In molte organizzazioni è ancora associata a faldoni, procedure inutilizzate e documenti scritti solo “per l’audit”, con il risultato di appesantire l’operatività senza generare valore reale. Le norme ISO non richiedono una quantità prestabilita di documenti, né impongono formati rigidi. Richiedono invece che l’organizzazione mantenga informazioni documentate nella misura n